오징어 2마리, 깍두기 70g, 양파 20g, 피망붉은 피망 1/4개씩, 달걀 1/2개, 부침가루 1큰술, 밀가루 1/4컵, 다진 마늘파슬리 가루 1/2작은술씩, 올리브유소금 약간씩  

문화의 향기를 즐기다 아이와 함께 찾은 갤러리나 공연장에서도 조금만 관심을 가지면 향긋한 차와 아름다운 테라스에서 여유를 즐길 수 있다.성곡미술관 찻집광화문 사거리 도심 한복판에 숨은 듯 자리 잡은 정겹고 따스한 느낌의 성곡미술관에는 아기자기하게 잘 가꿔진 오솔길과 시원스레 펼쳐진 푸른 잔디에, 쉬지 않고 울어대는 매미소리 가득한 조각공원, 미술관보다 유명한 찻집이 자리하고 있다. 미술 관람을 하고 찻집에 들러 향기로운 커피 한잔의 여유를 부리는 것은

싱글 맘 100만 이상, 싱글 대디 24만 이상. 지금은 ‘한 부모 가정’이라는, 한층 더 사실에 가까운 이름으로 부르지만 얼마전까지만 해도 ‘결손가정’이라는 이름으로 이들 가족을 칭했다. 안타깝게도 현재 국어사전에는 후자만 있고, ‘부모의 한쪽 또는 양쪽이 죽거나 이혼하거나 따로 살아서 미성년인 자녀를 제대로 돌보지 못하는 가정’이라 정의하고 있다. 도대체, 이 무슨 황당한 설명인지! 자녀를 제대로 돌보지 못한다는 결론의 근거는 무엇인지, 정확한 조사

2주 정도의 시간을 집이 아닌 다른 공간에서 보낸다고 하니 산모들의 궁금증은 한두 가지가 아니다. 예비 엄마들이 궁금해하는 질문들을 뽑아 다시 한번 산후조리원에 대해 살펴봤다. 산후조리원에 대한 궁금증 Best 10.Q1 예약은 언제, 어떻게 하는 것이 좋은가요?A 예약은 늦어도 출산 2개월 전에 해두는 것이 좋다. 산모들에게 인기 있는 산후조리원이나 병원 직영 산후조리원은 예약이 몰릴 뿐 아니라 정원이 적기 때문에 더더욱 서둘러야 한다. 대부분의 산후

병원 내에 산후조리원 시설을 갖춘 곳이 늘어나면서 출산부터 산후조리까지의 과정을 병원 내에서 해결하는 엄마들이 늘고 있다. 일반 산후조리원에 비해 가격이 2배 이상 비싼 곳이 많지만 몇 달치 예약이 꽉 찰 정도로 인기다. 의료진이 항시 대기 중이라는 데 안정감을 느껴 선택하는 엄마들이 많으며, 대부분 병원 내에서 출산하는 엄마들만 이용할 수 있도록 되어 있다. 편안한 가정집 같은 분위기의 일반 산후조리원도 반응이 좋은 편이고, 최근에는 명품 산후조리원도

출산이라는 큰 과정을 겪고 지친 몸을 추스르는 산후조리는 아이를 뱃속에 품은 열 달 못지않게 중요한 시간이다. 이때 편안히 내 몸을 맡길 수 있는 곳이 마땅치 않다면 난감한 일. 최근 몇 년 사이 눈에 띄게 늘고 발전해온 산후조리원은 이런 고민을 해결해주기에 충분하다. 오히려 너무 많은 산후조리원 때문에 어느 곳이 나에게 잘 맞는지를 고르는 것이 더 어려운 일이 되었다. 다양한 서비스와 최신식 의료시설 도입, 전문 인력의 배치, 산모를 위해 체계적으로

닭고기사과죽신우진(생후 25개월) 엄마 정이나 씨재료｜ 닭가슴살 15g, 양송이버섯 1개, 당근 1/4개, 사과 1/4개, 밥 1/2공기만들기1 닭가슴살은 깨끗하게 씻어 냄비에 물을 붓고 20분 정도 끓인다.2 익힌 닭고기와 양송이버섯, 당근을 잘게 다진다.3 ②를 믹서에 넣고 곱게 간다.4 닭고기 육수에 ②와 밥을 넣어 푹 끓인다.5 사과는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 강판에 곱게 간다.6 푹 퍼진 ④에 ⑤를 넣고 끓인 뒤 체에 거른다.사과치킨카레이

재료 | 식빵 2장, 배 1/4개, 설탕 1작은술, 물 3큰술, 버터 약간요리시간 | 25분 요리 난이도 | ★★1 배는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 썰어 설탕과 물을 넣고 조린다.2 식빵은 토스트한 뒤 뜨거울 때 버터를 살짝 바른다.3 ②에 ①의 배 조림을 얹는다.

재료 | 사과 1개, 쌀가루 1컵, 꿀 1큰술, 물 1/2컵, 소금 약간, 설탕 1작은술, 물 3큰술요리시간 | 35분1 사과는 껍질을 벗기고 1×1×0.3cm 크기로 썰어 설탕에 조린다.2 물에 꿀을 녹인 후, 쌀가루에 넣고 고루 섞어 체에 3번정도 내린다.3 틀에 면보를 깔고 ②의 쌀가루를 8부 정도 부은 뒤 김이 오른 찜기에 넣고 20~30분 쪄낸 뒤 그 위에 사과 조림을 예쁘게 얹는다.

재료 | 배 1/2개, 당근 1/5개, 목이버섯 10g, 연두부 1/2모 소스(간장 1:식초 2)요리시간 | 20분 요리 난이도 | ★★★★1 데친 당근과 불린 목이버섯은 잘게 다지고, 연두부는 으깨 섞는다.2 모양틀로 찍어 0.2cm로 슬라이스한 배 사이에 ①을 넣어 샌드를 만들고 소스를 뿌린다.

재료 | 비트 10g, 사과 1/4개, 적채 10g, 불린 쌀 15g, 치즈 약간요리시간 | 18분 요리 난이도 | ★★1 사과는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 잘게 썬다.2 적채는 깨끗이 씻어 사과와 같은 크기로 썬다.3 비트는 껍질을 벗기고 아주 잘게 썬 뒤 한번 끓인다.4 불린 쌀로 밥을 지어 준비해둔 재료를 섞은 후 치즈를 뿌려 완성한다.

재료 | 단호박 1/4개, 배 1/2개, 불린 쌀 15g, 물 1/2컵요리시간 | 25분 요리 난이도 | ★★1 단호박은 껍질과 씨를 제거한 뒤 찜기에 넣어 찐 후 체에 내린다.2 배는 씨와 껍질을 제거하고 다진다.3 냄비에 불린 쌀을 넣고 끓이다 쌀이 퍼질 무렵 다른 재료들을 모두 넣고 끓여 완성한다.

재료 | 사과 1/4개, 닭가슴살 1/2개, 근대 10g, 간장・참기름 약간씩요리시간 | 15분 요리 난이도 | ★★1 닭가슴살은 사방 1cm 크기로 잘라 살짝 데친다.2 사과는 사방 0.5cm 의 크기로 자르고 근대는 데쳐 다진다.3 냄비에 참기름을 두르고 ①과 ②를 넣어 볶다가 간장을 넣는다.

재료 | 사과 1/2개, 달걀 1개, 분유물 1/2컵요리시간 | 13분 요리 난이도 | ★★1 사과는 껍질을 벗기고 사방 0.5cm 크기로 썬다.2 달걀을 곱게 푼 다음 ①과 우유를 넣고 섞는다.3 ②를 그릇에 붓고 김이 오른 찜통에 넣어 15분 정도 찐다.

재료 | 불린 쌀 20g, 당근 1/6개, 다진 쇠고기 10g, 시금치 10g, 배1/6개, 깨 약간요리시간 | 20분 요리 난이도 | ★★★1 당근과 배는 껍질을 벗기고 손질해 살짝 데친 뒤 잘게 다진다.2 시금치는 데친 뒤 잘게 다지고 다진 쇠고기는 볶아둔다.3 쌀에 물을 부어 진밥을 짓고 ①과 ②를 위에 얹은 뒤 깨를 뿌린다. 

재료 | 흰살 생선 30g, 감자1/4개, 사과1/4개, 오렌지즙 약간요리시간 | 18분 요리 난이도 | ★★★1 흰살 생선은 쪄서 살만 발라낸다.2 감자도 삶아 껍질을 벗겨 뜨거울 때 으깬다.3 사과는 껍질을 벗기고 강판에 갈아 오렌지즙을 살짝 뿌린다.4 생선살과 으깬 감자를 잘 섞는다.

재료 | 불린 찹쌀 10g, 불린 쌀 10g, 배 1/4개, 물 1/2컵요리시간 | 12분 요리 난이도 | ★★1 배는 껍질과 씨를 제거하고 믹서에 넣어 곱게 간다.2 불린 쌀, 찹쌀을 믹서에 넣고 간 뒤 냄비에 담고 물을 부어 끓이다가간 배를 넣고 한소끔 끓여 완성한다.

재료 | 브로콜리 20g, 불린 쌀 15g, 사과 1/4개, 물 2/3컵요리시간 | 8분 요리 난이도 | ★★1 사과는 껍질과 씨를 제거하고 곱게 간다.2 브로콜리는 손질 후 끓는 물에 데쳐 곱게 간다.3 불린 쌀은 믹서에 곱게 갈아서 물을 넣고 끓이다 준비한 재료를 넣고 한소끔 끓여 완성한다.

재료 | 배 1/4개, 요구르트 1/2병, 분유물 2큰술요리시간 | 5분 요리 난이도 | ★1 배는 씻어 껍질을 벗긴 다음, 강판에 갈아 거즈에 짜서 즙을 낸다.2 ⓛ의 배즙과 요구르트, 분유물을 골고루 섞는다.

재료 | 사과 50g, 배 50g, 물 약간요리시간 | 10분 요리 난이도 | ★★1 사과와 배는 껍질과 속을 제거한 후 과육만 적당히 썬다.2 사과와 배를 냄비에 담고 약간의 물을 첨가해서 재료가 충분히 삶아 지도록 끓인다.3 살짝 익은 사과와 배를 뜨거울 때 으깬 후 고운 체에 거른다.