그 여름, 우리가 좋아하던 국수
2016년 7월호
푸른빛 바다만큼, 더위에 지친 몸과 마음을 후루룩 날려줄 국수 한 그릇. 01 배추비빔쌀국수 재료 알배추 1/2개, 당근 1개, 황금송이버섯 100g 굵은 쌀국수 150g, 맛살 5줄, 오이 1/2개 미소간장 드레싱 진간장 4큰술, 백미소·맛술·간 생강 1큰술씩, 설탕 1 1/2큰술, 식초 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 소금 3/4작은술 1 배추는 먹기 좋은 크기로 비스듬히 썬다. 당근은 4cm 길이로 토막낸 뒤 반으로